IFS 認證

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時間: 2020-10-23

IFS認證為自愿性認證。IFS為International Food Standard的縮寫，是由HDE－德國零售商聯(lián)盟和FCD－法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標準。它經(jīng)德國貿(mào)易機構(gòu)聯(lián)會于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國及法國零售商所接納，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應(yīng)商時要求供應(yīng)商要通過IFS審核。該認證在德國和法國等歐洲國家比較有影響力，其包含了對食品供應(yīng)的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求。

IFS 標識圖

IFS標準主要包括五方面內(nèi)容：

質(zhì)量管理體系QMS
管理責(zé)任感
資源管理
產(chǎn)品放行
測量、分析及提高

IFS標準對企業(yè)的審核劃分為高低兩個級別和一個更高等級的推薦級別：IFS 基礎(chǔ)級別——國際食品行業(yè)的最低標準；IFS 高級——食品行業(yè)的最高標準；推薦級別——對所有希望自身企業(yè)在同行業(yè)中成為“典范” 的被審核企業(yè)的建議。
具體IFS相關(guān)詳細信息，可登陸其IFS官方網(wǎng)站進行查閱，網(wǎng)站設(shè)有中文版，便于我國企業(yè)查閱。