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時間: 2020-10-23

1. EC 178/2002號條例

    歐盟議會和委員會2002年1月28日發(fā)布了EC 178/2002號條例，該條例涵蓋了歐盟食品和飼料鏈條上的追溯體系等相關(guān)內(nèi)容。直到2004年底，歐盟的食品和飼料行業(yè)才開始執(zhí)行消費者所提出的追溯要求，大型零售商對追溯體系的要求是非常嚴格的。2005年1月，歐盟新法規(guī)要求所有的食品和飼料行業(yè)必須強制執(zhí)行追溯。
    EC 178/2002號條例第18款關(guān)于歐盟追溯體系的規(guī)定：

食品、飼料、食用動物及其他可能進入食物鏈條和飼料鏈條的物質(zhì)，其生產(chǎn)、加工和流通的各個環(huán)節(jié)都要建立追溯。
食品和飼料行業(yè)應(yīng)該能夠識別和追蹤其食品、飼料、食源性動物及其他可能進入食品和飼料鏈條的所有物質(zhì)的來源，以便需要時能夠獲得這些信息，應(yīng)該建立識別和追溯體系。
食品和飼料行業(yè)應(yīng)該建立可以識別和跟蹤其產(chǎn)品去向的體系和程序，以便需要時提供這些信息。
為了便于追蹤，進入市場或可能進入市場的食品和飼料，一定要通過符合特定要求的文件和信息進行適當?shù)臉擞浕蜃R別。

EC 178/2002號條例第19款和20款分別規(guī)定了食品和飼料行業(yè)經(jīng)營者的責任，規(guī)定如果經(jīng)營者認為或有理由相信所進口、生產(chǎn)、加工、制造或流通的食品或飼料不符合食品或飼料安全要求，應(yīng)該立即采取行動，將可疑產(chǎn)品從市場上撤回，并通知相關(guān)機構(gòu)或負責人。

2. EC 852／2004 號條例

EC 852／2004 號條例規(guī)定：飼養(yǎng)動物或生產(chǎn)以動物為原料的初級產(chǎn)品的食品業(yè)從業(yè)人員必須保留記錄，并在需要時將這些記錄包含的相關(guān)信息提供給權(quán)威機構(gòu)和進貨的其他食品業(yè)從業(yè)人員。

3. EEC 89／396 號指令
EEC 89／396 號指令規(guī)定：須對食品作標記以確定批次，即為保證產(chǎn)品的自由運輸和消費者擁有充分信息，需要建立一個識別已生產(chǎn)包裝食品所屬批次的共同體系，通過批號編碼來識別食品。

4. EC 2065／2001 號條例

委員會條例(EC) No 2065/2001，關(guān)于對漁業(yè)產(chǎn)品或水產(chǎn)產(chǎn)品知會消費者問題就理事會條例(EC) No 104/2000應(yīng)用制訂細則

EC 2065／2001 號條例，對魚類提出了可追溯性要求，要求向消費者提供關(guān)于漁產(chǎn)品和水產(chǎn)品的信息，并對漁產(chǎn)品和水產(chǎn)品標記進行了特別的規(guī)定：鮮活和冷凍食品必須正確標記或貼標簽才能出售給最終消費者；標記或標簽須體現(xiàn)品種的商業(yè)名稱、生產(chǎn)方法(活水、海水或養(yǎng)殖)、捕撈的地區(qū)。

5. EEC 1906／90 號和EC 2295／2003 號條例

理事會條例(EEC) No 1906/90，家禽的某些銷售標準

委員會條例 (EC) No 2295/2003 ，引入關(guān)于蛋類的某些市場標準的理事會條例 (EEC) No 1907/90 的實施細則

EEC 1907／90 號、EEC 1906／90 號和EC 2295／2003 號條例，對蛋類和禽類提出了可追溯性要求.

6. EC 2200／96 號條例

理事會條例(EC) No 2200/96 ，水果和蔬菜共同組織

EC 2200／96 號條例，對水果蔬菜提出了可追溯性要求：要求新鮮的蔬菜和水果、某類水果干必須標明原產(chǎn)地。但這一規(guī)定也適用于土豆、葡萄、香蕉、豌豆、飼料豆和橄欖。

7. EC 1760／2000 號條例

歐洲議會和理事會條例(EC) No 1760/2000，制定牛類動物和有關(guān)牛肉和牛肉制品標簽識別和登記制度并廢除理事會條例(EC) No 820/97

EC 1760／2000 號條例，在對牛類動物產(chǎn)品的可追溯性方面，要求建立對牛類動物和牛肉、牛肉產(chǎn)品標記的識別和注冊體系。

8. EC 1830／2003 號條例

歐洲議會和理事會條例(EC) No 1830/2003，轉(zhuǎn)基因生物體可溯性和標簽及由轉(zhuǎn)基因生物體生產(chǎn)的食品和飼料產(chǎn)品的可溯性，并對指令2001/18/EC進行修改

EC 1830／2003 號條例，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的可追溯性和標記以及從轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)的食物和飼料的可追溯性進行了規(guī)定。要求從事轉(zhuǎn)基因食品的經(jīng)營者必須保證將下列文字信息傳遞給消費者：（1）注明每一個由轉(zhuǎn)基因物質(zhì)生產(chǎn)的食品成分或食品添加劑；（2）對于沒有列出成分表的食品，要說明該食品由轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)；（3）必須建立相應(yīng)的體系和標準化的管理程序來保存上述信息，以便對轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的來源和去向進行追溯。

理事會指令89/396/EEC，鑒別食品批次的表示或標注

歐洲議會和理事會條例(EC) No 852/2004 ，食品衛(wèi)生

歐洲議會和理事會條例(EC)No178/2002，制定食品法的一般原則及要求，建立歐洲食品安全局和制定食品安全措施