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轉(zhuǎn)基因食品
時間: 2020-10-22
【轉(zhuǎn)基因食品】 轉(zhuǎn)基因食品是指利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉(zhuǎn)變，從而形成的可以直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品。
轉(zhuǎn)基因食品有較多的優(yōu)點：可增加作物產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農(nóng)產(chǎn)品耐貯性。但是人們轉(zhuǎn)基因食物帶來的安全性問題是人們所關(guān)心的；目前以歐洲為主的許多發(fā)達國家正在對這個問題進行著激烈的辯論。這場爭論在中國消費者中也造成了一定影響，而且隨著技術(shù)的發(fā)展以及產(chǎn)品投放市場，人們將會更加關(guān)注。
近期媒體報道了武漢市場上出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因稻種的情況，再次引起了人們對轉(zhuǎn)基因食品的強烈關(guān)注。
【事件起源】武漢出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米
2014年4月，央視記者在湖北省武漢市的一家大型超市，隨機購買了5袋不同品種的大米，隨后送往中國檢驗檢疫科學(xué)研究院進行檢測。檢測結(jié)果表明，5種大米中有3種含有BT63轉(zhuǎn)基因成分。迄今為止，中國政府從沒有批準任何一種轉(zhuǎn)基因大米的商業(yè)化種植，也沒有批準轉(zhuǎn)基因大米的進口，這也就意味著，市場上出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因大米和米制品都是非法的，而這些非法的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品正悄然走向人們的餐桌。
值得注意的是，武漢轉(zhuǎn)基因大米檢測出的轉(zhuǎn)基因成分為Bt63。同時，中國出口歐盟的大米制品也頻繁被檢出含有轉(zhuǎn)基因成分。在歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報里，僅2013年中國出口歐盟的大米制品中，就有25次被查出含有轉(zhuǎn)基因成分，其中大都是Bt63。
Bt63是由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院1999年研制成功并享有專利的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻，并于2009年獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的轉(zhuǎn)基因生物安全證書，但并沒有得到商業(yè)化種植的許可。但是按照我國《種子法》規(guī)定，轉(zhuǎn)基因作物需要取得品種審定證書、生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證，才能進入商業(yè)化種植。目前，BT63轉(zhuǎn)基因水稻還未獲得商業(yè)化生產(chǎn)許可證書，因此不能合法生產(chǎn)制種，也就不能合法種植。
【事件追查】轉(zhuǎn)基因稻種來源
武漢市武昌區(qū)中山路是著名的種子一條街，這里集中了大大小小數(shù)十家種子銷售門市部。今年4月，稻子播種的季節(jié)，央視記者來到這條街，試圖找到轉(zhuǎn)基因稻種，再追查其來源。聽說記者要買抗蟲稻，幾家店鋪的老板均表示沒有，問及原因，他們稱以前賣過，現(xiàn)在管得嚴，沒人敢賣了。
在記者再三追問之下，一位老板提供了線索。據(jù)此，記者來到江夏區(qū)段嶺廟的金星村進行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜胁簧俎r(nóng)民正在種植轉(zhuǎn)基因水稻。他們以40元一斤的價格在金星村的種子銷售點買來稻種，而買稻種通常都需通過熟人關(guān)系。
記者又來到武漢市江夏區(qū)五里界鎮(zhèn)，這里也是一個水稻主產(chǎn)區(qū)。根據(jù)在段嶺廟鎮(zhèn)采訪的經(jīng)驗，陌生面孔很難買到轉(zhuǎn)基因稻種，所以記者找到了當(dāng)?shù)氐囊晃晦r(nóng)民幫忙到鎮(zhèn)上的種子銷售點去買。
據(jù)這位農(nóng)民介紹，這種抗蟲稻在農(nóng)民中很受歡迎，因為能抗螟蟲，他們可以節(jié)省買農(nóng)藥的錢和打藥的人工費用，每畝能省二三百塊錢，這對于一畝地毛收入只有1000多塊錢的農(nóng)民來說，相當(dāng)有吸引力。
五里界鎮(zhèn)上的種子門市部大大小小有近十家，幫忙的農(nóng)民進了一家叫做界興種子門市部的銷售點。幾分鐘后，老板轉(zhuǎn)身進入后面的屋子，拿出了兩袋轉(zhuǎn)基因抗蟲稻種。但當(dāng)記者再次進入這家門市部，老板娘卻稱從來不賣轉(zhuǎn)基因抗蟲稻種。
隨后，記者將買到的稻種送往北京出入境檢驗檢疫局進行檢測，結(jié)果表明該稻種含有抗蟲轉(zhuǎn)基因Bt63。根據(jù)記者所購名為“兩優(yōu)江恢902”的稻種包裝上的信息，該稻種由湖南秀華科技股份有限公司生產(chǎn)。記者來到了位于湖南省株洲市的秀華公司，找到了當(dāng)時申報該品種的負責(zé)人李永紅，但他稱公司不可能有轉(zhuǎn)基因種子。
在株洲市種子管理站的協(xié)助下，記者對“兩優(yōu)江恢902”的種子進行了現(xiàn)場取樣。檢測結(jié)果表明，取樣的谷種不含Bt63。這也就是說，記者在武漢江夏區(qū)種子門市部所購的種子和湖南秀華公司糧庫里的種子，不是同一稻種。
【問題主因】轉(zhuǎn)基因稻種源頭
Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院的專利，從理論上說，市場上出現(xiàn)的所有含有Bt63轉(zhuǎn)基因水稻的最初種子源頭就是華農(nóng)。
張啟發(fā)，中科院院士，華農(nóng)生命技術(shù)科學(xué)學(xué)院教授，主要從事分子遺傳學(xué)和基因工程研究，Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲稻項目的帶頭人。在記者的采訪中，張啟發(fā)不否認轉(zhuǎn)基因大米從華農(nóng)擴散的可能性。據(jù)他稱，可能有兩種渠道：一是在1999年進行成果展示與鑒定時，可能有不同的單位或個人拿走稻種；二是2003年華農(nóng)進行大規(guī)模生產(chǎn)性試驗時，可能有種子公司拿走種子后非法育種。
按照張啟發(fā)的說法，在上世紀90年代，國家對轉(zhuǎn)基因生物安全管理并沒有嚴格的法律規(guī)定，許多科研成果都是大家一起共享，直到2001年國務(wù)院發(fā)布實施《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦法》，轉(zhuǎn)基因作物安全管理才變得規(guī)范起來。在此之前，種子公司可以很容易地拿到Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲稻種，然后自行育種，進而流入市場。
另據(jù)多家媒體報道，張啟發(fā)曾擔(dān)任一家名叫科尼爾公司的首席執(zhí)行官，這家公司正是華農(nóng)“有意泄露”出轉(zhuǎn)基因水稻的重要源頭。
對此，張啟發(fā)稱，“很難說是有意泄露”，當(dāng)時組建公司，即是國家推進轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物培育和產(chǎn)業(yè)化項目部署的一部分。他介紹，根據(jù)國家對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的管理規(guī)定，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻在獲得生物安全證書之前，必須進行大規(guī)模生產(chǎn)性試驗。2003年，農(nóng)業(yè)部先后批準了2000畝農(nóng)田，用于Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生產(chǎn)性試驗，數(shù)百戶農(nóng)民參與其中。2002年底，科尼爾公司成立后，剛好實施完成Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生產(chǎn)性實驗。
那么，在生產(chǎn)性試驗過程中，是否造成了種子的泄露與擴散呢？按照張啟發(fā)的說法，當(dāng)時科尼爾公司還沒有制種能力，而是委托別的種子公司制種，在回收種子之后，再將種子發(fā)放給農(nóng)民。這個過程中，種子公司有泄露的可能性。
【事件后續(xù)】大米檢測存漏洞
目前武漢市場的大米實行的是GB1354-2009標準。該標準只對大米的一些物理性指標進行了規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門按照這個標準對大米進行檢測后，合格的大米就可以進入市場銷售。
在我國所制定的大米出廠標準中，并不含有轉(zhuǎn)基因的檢測項，所以政府監(jiān)管部門和企業(yè)都不會對出廠大米進行檢測，這就導(dǎo)致即便有一些大米含有轉(zhuǎn)基因成分，大米生產(chǎn)廠家也并不知情。這些大米，就這樣悄然走向消費者的餐桌。
對于許多出口企業(yè)來說，他們也面臨同樣的問題，因為在不知情的情況下收購了含有轉(zhuǎn)基因成分的大米，導(dǎo)致他們在出口時遭受損失。上海市一家食品企業(yè)2013年出口歐盟的一批白年糕中，就被檢測出含有轉(zhuǎn)基因成分。
為減少損失，一些國內(nèi)企業(yè)會按照歐盟的標準自行進行轉(zhuǎn)基因成分檢測。但是，這家上海某食品企業(yè)總經(jīng)理表示，因為市場上大米來源眾多，盡管有檢測環(huán)節(jié)，企業(yè)也是防不勝防。根據(jù)他們了解的情況，轉(zhuǎn)基因大米已經(jīng)擴散，很難收回，一發(fā)不可收拾。湖南、湖北、安徽、福建一帶的米，大部分都被轉(zhuǎn)基因“污染”掉了。
【問題跟蹤】轉(zhuǎn)基因作物管理
2014年5月27日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進一步加強農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作的通知》，要求各級農(nóng)業(yè)部門，要以水稻、玉米、大豆和油菜種子為重點，依法嚴厲查處非法生產(chǎn)、加工、銷售轉(zhuǎn)基因種子行為。
在媒體對湖北省部分地區(qū)非法銷售轉(zhuǎn)基因稻種的報道播出后，農(nóng)業(yè)部第一時間責(zé)成湖北省農(nóng)業(yè)廳依法迅速核查，嚴肅處理，及時發(fā)布相關(guān)信息，回應(yīng)社會關(guān)注。目前，湖北省農(nóng)業(yè)廳、武漢市農(nóng)業(yè)局已經(jīng)采取聯(lián)合行動，根據(jù)報道反映的相關(guān)線索和人員，迅速開展查處工作。湖北農(nóng)業(yè)廳表示，將追查轉(zhuǎn)基因水稻種子的源頭、去向和農(nóng)戶大田種植的田塊與面積；對涉及種植轉(zhuǎn)基因稻種的江夏區(qū)，將再次開展轉(zhuǎn)基因水稻成分檢測普查，對確認田塊堅決鏟除；同時，向涉案地區(qū)派出督查工作組，對轉(zhuǎn)基因安全監(jiān)管不力的單位或個人，嚴格追究責(zé)任。
農(nóng)業(yè)部現(xiàn)已要求各省農(nóng)業(yè)行政主管部門要認真貫徹落實《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進一步加強農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作的通知》要求，強化監(jiān)管責(zé)任，細化監(jiān)管措施，始終保持對轉(zhuǎn)基因種子非法生產(chǎn)和銷售的高壓態(tài)勢，按照屬地化原則認真做好監(jiān)管工作。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室重申，發(fā)放轉(zhuǎn)基因生物安全證書并不等同于允許商業(yè)化生產(chǎn)。對轉(zhuǎn)基因作物，無論是制種、試驗、還是種植，都要經(jīng)過嚴格的程序批準，對個別公司或個人，違規(guī)種植、銷售轉(zhuǎn)基因作物，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，決不姑息。各省農(nóng)業(yè)行政主管部門要認真貫徹落實《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進一步加強農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作的通知》要求，強化監(jiān)管責(zé)任，細化監(jiān)管措施，始終保持對轉(zhuǎn)基因種子非法生產(chǎn)和銷售的高壓態(tài)勢，按照屬地化原則認真做好監(jiān)管工作。