各國食品中禁用的合成色素

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時間: 2020-10-22

目前，國際以及各國禁止在食品領(lǐng)域中使用的合成色素有如下：

1、FAO/WHO
金胺（堿性槐黃）、芐基紫4B、奶油黃、堿性菊橙、桔紅2號、酸性綠B、品紅（洋紅）、油橙S5、油橙XO、油黃AB、油黃OB、麗春紅3R、麗春紅SX、蘇丹紅I。

2、日本
日本曾批準(zhǔn)使用的合成色素有27種，現(xiàn)已禁止使用其中16種。（1959.12.28）食用藍(lán)色101號；（1965.4.1）食用紅色1號，食用紅色101號；（1965.7.5）食用紅色4號，食用紅色5號，食用橙色1號，食用橙色2號，食用黃色1號，食用黃色2號，食用黃色3號；（1967.1.23）食用綠色1號及其鋁色錠；（1970.5.29）食用綠色2號及其鋁色錠；（1971.2.26）食用紅色103號，葉綠素鐵鉀，葉綠素銅鉀；（1972.12.13）食用紫色1號及其鋁色錠；（2005）花生衣紅、海州常山色素。

3、美國
美國 1960年允許使用的合成色素有35種，現(xiàn)在允許使用的食用人工合成色素為9種（包括2種僅用于橙子和腸衣染色的色素）。已禁止使用的包括FD＆C綠色3號、橙色B和橘紅2號。奶油黃（1919）、綠色1號（1965）、綠色2號（1965）、橙色1號（1956）、橙色2號（1960）、橙色B（1978、紅色1號（1961）、紅色2號（1976）、紅色4號（1976）、紅色32號（1956）、蘇丹1號（1919）、紫色1號（1973）、黃色1號（1959）、黃色2號（1959）、黃色3號（1959）、黃色4號（1959）。

4、歐盟
紅色 2G （2008）。

5、中國
蘇丹紅I、堿性橙II、羅丹明B、鉛鉻綠、堿性嫩黃、酸性橙、工業(yè)染料。