加拿大：關(guān)于修訂許可食品酶清單以批準在酸奶中使用產(chǎn)自米黑根毛霉（CBS 146319）的凝乳酶
時間: 2021-09-27
| 世界貿(mào)易組織 |
G/SPS/N/CAN/1415
2021-09-27
21-7189
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| 衛(wèi)生及植物衛(wèi)生措施委員會 |
原文：英語/法語
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通 報
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通報成員: 加拿大
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負責(zé)機構(gòu):加拿大衛(wèi)生部
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覆蓋的產(chǎn)品： 批準將產(chǎn)自米黑根毛霉（CBS 146319）的凝乳酶用于酸奶生產(chǎn)（ICS編碼： 67.220.20, 67.100.99)
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| 4. |
可能受影響的地區(qū)或國家：
[X] 所有貿(mào)易伙伴
[ ] 特定地區(qū)或國家
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通報標題： 關(guān)于修訂許可食品酶清單以批準在酸奶中使用產(chǎn)自米黑根毛霉（CBS 146319）的凝乳酶
語言：英語和法語 頁數(shù)：3頁 鏈接網(wǎng)址：
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_6142_00_e.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_6142_00_f.pdf
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內(nèi)容簡述： 加拿大衛(wèi)生部食品局對一項食品添加劑申請進行了上市前安全評估，該項申請希望當局批準在酸奶生產(chǎn)中使用米黑根毛霉（CBS 146319）出產(chǎn)的凝乳酶。
加拿大目前批準將野生型米黑根毛霉（Cooney和Emerson）出產(chǎn)的凝乳酶用于生產(chǎn)各類標準化奶酪、酸奶油、乳制調(diào)味劑、水解動物、乳和植物蛋白。 已批準將其他微生物源出產(chǎn)的凝乳酶用于特定用途。 但是，一直未批準在酸奶生產(chǎn)中使用凝乳酶（無論何種來源）。
上市前評估表明米黑根毛酶CBS 146319出產(chǎn)的凝乳酶可以安全地用于酸奶生產(chǎn)。 因此，加拿大衛(wèi)生部通過修改許可食品酶清單（于2021年9月17日生效）批準使用信息文件中所述的R.miehei CBS 146319產(chǎn)凝乳酶。
本文件的目的是公告衛(wèi)生部的這一決定，同時提供相關(guān)聯(lián)系方式，方便查詢并且方便相關(guān)人士提交同該食品添加劑的安全性相關(guān)的其他科學(xué)信息。
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目標與理由:
[X] 食品安全
[ ] 動物健康
[ ] 植物保護
[ ] 保護國家免受有害生物的其它危害
[ ] 保護人類免受動/植物有害生物的危害
保護國家免受有害生物的其它危害:
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| 8. |
是否有相關(guān)國際標準？如有，指出標準:
[ ] 食品法典委員會(例如：食品法典委員會標準或相關(guān)文件的名稱或序號)
[ ] 世界動物衛(wèi)生組織(OIE)(例如：陸生或水生動物衛(wèi)生法典，章節(jié)號)
[ ] 國際植物保護公約(例如：ISPM N°)
[X] 無
該法規(guī)草案是否符合相關(guān)國際標準： [ ] 是 [ ] 否
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| 9. |
可提供的相關(guān)文件及文件語種: 加拿大衛(wèi)生部食品和營養(yǎng)-“公共參與及合作”網(wǎng)站，于2021年9月17日發(fā)布（提供英文版和法文版）： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
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| 10. |
擬批準日期:2021年9月17日
擬公布日期:
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| 11. |
擬生效日期:
[ ] 公布日后6個月，及/或(年月日)： 2021年9月17日
[ ] 貿(mào)易促進措施
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| 12. |
意見反饋截止日期：
[ ] 通報發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): 2021年11月30日
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負責(zé)處理反饋意見的機構(gòu):
[ ] 國家通報機構(gòu)
[X] 國家咨詢點，或其他機構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
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| 14. |
文本可從以下機構(gòu)得到:
[ ] 國家通報機構(gòu)
[X] 國家咨詢點，或其他機構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
“關(guān)于修訂許可食品酶清單以批準在酸奶中使用米黑根毛霉（CBS 146319）出產(chǎn)的凝乳酶的通知”可以通過以下鏈接獲取： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modication-list-permitted-food-enzymes-milk-coagulating-enzyme-rhizomucor-miehei.html（英語） https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-enzymes-alimentaires-autorisees-permettre-utilisation-enzyme-coagulant-lait-rhizomucor-miehei.html（法語） 加拿大通報機構(gòu)和查詢點 技術(shù)性壁壘和監(jiān)管部 加拿大國際事務(wù)部 加拿大安大略省渥太華市Sussex大道111號，郵編：K1A 0G2 電話： +(343) 203 4273 傳真： +(613) 943 0346 電子郵箱： enquirypoint@international.gc.ca
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