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隨著國(guó)家貿(mào)易出口的日趨增大，出口企業(yè)面臨進(jìn)口國(guó)家通報(bào)不合格的通報(bào)也越來越多，對(duì)出口企業(yè)來說了解進(jìn)口國(guó)家的食品安全法規(guī)至關(guān)重要，2021年國(guó)外針對(duì)食品方面也發(fā)布了許多法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，我們針對(duì)國(guó)外發(fā)布的重要法規(guī)進(jìn)行匯總整理，為方便企業(yè)查看，我們選取食品標(biāo)簽法規(guī)、進(jìn)出口相關(guān)、原料使用相關(guān)方面進(jìn)行分析供企業(yè)參考。上一期給大家分享了進(jìn)出口篇，本期給大家分享原料篇。

一、歐盟批準(zhǔn)的新食品原料

2021年歐盟批準(zhǔn)的新食品原料主要包括Lacto- N- neotetraose，3'-唾液乳糖鈉鹽，6'-唾液乳糖鈉鹽，2'-巖藻糖基乳糖，部分脫脂菜籽粉，干黃粉蟲幼蟲，芫荽籽油，冷凍、干燥和粉末形式的東亞飛蝗，洋棉干果，Schizochytrium sp.(FCC-3204)，維生素D2蘑菇粉，果糖硼酸鈣，無根萍等。

二、澳新批準(zhǔn)新食品原料

2021年澳新準(zhǔn)2'-O-巖藻糖基乳糖（2'-FL），乳酸-N-新四糖（LNnT），油菜籽蛋白等作為新食品原料。

三、泰國(guó)批準(zhǔn)和禁止的食品原料

泰國(guó)于2021年2月25日發(fā)布公共衛(wèi)生部第424號(hào)公告《禁止生產(chǎn)、進(jìn)口和銷售的食品》，此法規(guī)廢止公共衛(wèi)生部第378號(hào)公告《禁止在食品中使用的動(dòng)植物及動(dòng)植物部分》；并附件規(guī)定禁止作為食品生產(chǎn)、進(jìn)口和銷售的動(dòng)植物清單。

在已被廢止的378號(hào)公告中，附件共列出73類不可用在食品中的動(dòng)植物清單，并說明不可使用部位；在新發(fā)布的424公告中附件列出80類禁止使用的動(dòng)植物清單，也詳細(xì)說明了每類動(dòng)植物不可使用的部位。通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)大部分禁止使用的動(dòng)植物名單沒有發(fā)生較大改變，但部分動(dòng)植物禁止使用的部位發(fā)生變化。

2021年7月23日，泰國(guó)公共衛(wèi)生部發(fā)布第427號(hào)公告《含有大麻或大麻成分的食品》，并于2021年7月23日正式生效。法規(guī)規(guī)定了禁止生產(chǎn)、進(jìn)口或銷售五類含大麻或大麻成分的食品，這五類食品分別為：（1）嬰兒配方食品和嬰幼兒配方成長(zhǎng)食品；（2）嬰兒調(diào)制乳粉和嬰幼兒配方調(diào)制乳粉；（3）嬰幼兒輔助食品；（4）含咖啡因的飲料；（5）部長(zhǎng)規(guī)定的其他食品。

2021年8月27日，泰國(guó)發(fā)布公共衛(wèi)生部第429號(hào)公告《含大麻二酚提取物的食品》，并于2021年8月27日正式生效，該法規(guī)規(guī)定了含大麻二酚提取物的食品為特殊管控食品，并規(guī)定了四類食品中大麻二酚和四氫二酚的最大限量要求。

2021年11月23日，泰國(guó)食品局發(fā)布《允許在密封包裝的飲料 （含咖啡因的飲料除外）和咖啡中使用的成分清單》，并于2021年11月23日正式實(shí)施。法規(guī)附表列出360種允許使用的植物清單；58種允許使用的動(dòng)植物提取物清單；30種允許使用的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維和脂肪清單；24種允許使用的其他物質(zhì)和合成物質(zhì)清單。對(duì)于不在清單上的物質(zhì)，則需向泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)。

四、小結(jié)

判定食品配料的合規(guī)性是產(chǎn)品合規(guī)的首要因素，一般企業(yè)在研發(fā)新產(chǎn)品時(shí)需要對(duì)配料進(jìn)行合規(guī)性審核。提醒相關(guān)出口企業(yè)在進(jìn)行配方審核時(shí)需要注意：

食品配方合規(guī)審核包括食品原料、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的審核，分為定性合規(guī)審核及定量合規(guī)審核。

依據(jù)目標(biāo)國(guó)家食品原料、添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的監(jiān)管法規(guī)要求，對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品的配料進(jìn)行合規(guī)審核，判定配料能否使用，使用量是否合規(guī)，對(duì)終產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)的合理性給出審核結(jié)論及意見。