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韓國將對泡菜食材的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一檢查

來源:食品伙伴網(wǎng) 時間: 2021-11-17


1117日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱:腌制泡菜的季節(jié)即將到來,為讓國民放心的購買泡菜食材,將于1122~1126日,攜手17個地方自治團(tuán)體,對相關(guān)食品的衛(wèi)生管理情況進(jìn)行集中檢查。

檢查對象:478家泡菜成品、泡菜腌料、腌白菜、海鮮醬等的生產(chǎn)企業(yè)。

主要檢查內(nèi)容:▲是否使用了過期原料及在食品中不可使用的原料。▲是否遵守了生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)。▲衛(wèi)生操作是否規(guī)范。▲是否完成了自我質(zhì)量檢查。▲是否檢查了地下水水質(zhì)情況等。

另外,還將對▲檢查對象企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品▲市場上流通的加工食品▲白菜、蘿卜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品▲用于生吃的牡蠣、黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,檢查其農(nóng)藥殘留、重金屬等項目是否符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。

并且,為了確保進(jìn)口食品的安全性,還將加強(qiáng)進(jìn)口通關(guān)階段對▲辣椒、大蒜、毛蝦等11種農(nóng)、水產(chǎn)品▲天日鹽(日曬海鹽)、海鮮醬汁、辣椒粉等9種加工食品▲泡菜專用墊盆、手套等4種用品等危害項目的精密檢查。