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澳新批準來自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌的麥芽糖α-淀粉酶作為加工助劑

來源:食品伙伴網(wǎng) 時間: 2021-11-08


據(jù)澳新食品標準局(FSANZ)消息,2021118日,澳新食品標準局發(fā)布177-21號通知,其中批準A1211號申請,允許來自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌的麥芽糖α-淀粉酶(Maltogenic alpha amylase)作為加工助劑。

據(jù)通知,該麥芽糖α淀粉酶用于烘焙食品、飲用酒精、釀造和淀粉的加工生產(chǎn)中。