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挪威發(fā)布2022年海產(chǎn)品監(jiān)管重點

來源:海關(guān)總署 時間: 2022-01-31


2022131日,挪威食品安全局發(fā)布2022年海產(chǎn)品監(jiān)管重點,主要內(nèi)容如下:(1)挪威食品安全局對海產(chǎn)品的監(jiān)管將重點關(guān)注基于HACCP的衛(wèi)生要求和管理體系、可追溯性、召回和識別標(biāo)記。主要包括漁船、陸上企業(yè)的檢查;(2)制訂了多個企業(yè)監(jiān)管模板:魚的收貨和加工、魚類加工、冷凍船和加工船、烹調(diào)甲殼類和軟體動物船、漁船、清潔和處理中心、魚的屠宰、海洋哺乳動物的捕撈和生產(chǎn)、從產(chǎn)區(qū)收獲貽貝等,檢查以風(fēng)險為基礎(chǔ),挪威食品安全局在監(jiān)督同一類型的企業(yè)時使用通用模板。這使得審計更加統(tǒng)一;(3)對獲證企業(yè)和船舶的監(jiān)管。檢查基于HACCP的特殊衛(wèi)生要求和管理系統(tǒng)、召回以及產(chǎn)品的識別標(biāo)簽。監(jiān)管漁船主要是海產(chǎn)品的冷卻,衛(wèi)生要求,用水和清潔;對藻類和殼類樣品進(jìn)行檢查取樣。