韓國發(fā)布2022年食品安全管理指南

來源:海關總署時間: 2021-12-30

2021年12月30日，韓國食藥部（MFDS）發(fā)布2022年食品安全管理指南。主要內(nèi)容如下：

（1）食品生產(chǎn)企業(yè)建立基礎。營業(yè)執(zhí)照的獲得、企業(yè)組織機構(gòu)建立、自檢自控管理、不當廣告管理、HACCP體系運行、HACCP計劃制訂、追溯體系建立、食品有害污染物調(diào)查、《食品標準與規(guī)范》主要修訂內(nèi)容等；

（2）食品生產(chǎn)企業(yè)的安全管理。2022年食品安全管理基本要求、食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理、不合格食品的召回、保健功能食品生產(chǎn)企業(yè)許可與管理、GMP要求等、2021年保健功能食品法主要修訂內(nèi)容匯總；

（3）進口食品檢驗及后續(xù)管理。進口食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊登記管理、進口水產(chǎn)、肉類等進口檢驗要求、進口食品證書、2021年進口食品安全管理特別法主要修訂內(nèi)容；

（4）轉(zhuǎn)基因食品、新食品的管理；

（5）肉類食品獸醫(yī)衛(wèi)生管理制度及指導。注冊要求、食品標準、產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測要求、進口肉類產(chǎn)品的申報；（5）農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等安全管理。生產(chǎn)階段、流通階段農(nóng)產(chǎn)品管理、2022年水產(chǎn)品管理基本方向、水產(chǎn)品生產(chǎn)和流通階段的管理要求、輻射的安全管理；

（6）食物中毒的預防及管理、兒童食品的管理、附錄等內(nèi)容。

該指南自發(fā)布之日起實施。

來源：海關總署

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