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澳新擬制定漿果葉瓜類蔬菜初級生產加工安全措施

來源:海關總署 時間: 2021-11-17


20211117日,澳新食品標準局(FSANZ)發(fā)布179-21號公告,擬制定漿果、葉類和瓜類蔬菜初級生產加工的食品安全措施。FSANZ主要從漿果、葉類、瓜類蔬菜三個行業(yè)的初級加工產業(yè)現(xiàn)狀、監(jiān)管措施和行業(yè)自律結合、行業(yè)自律四個方面進行比較,認為最合適的選擇是監(jiān)管措施和行業(yè)自律相結合。主要內容包括:

1)加強化學品管理、微生物評估、食品安全計劃等三個方面加強農場管理;

2)制定漿果、葉類、瓜類蔬菜三個初級生產和加工標準,以達到所需最低食品安全要求;

3)制定相應的行業(yè)操作規(guī)范加強行業(yè)自律。

通過以上措施旨在加強初級加工階段的農場食品安全管理,為漿果、葉類、瓜類蔬菜行業(yè)的每一個行業(yè)引入國家統(tǒng)一的食品安全標準,并與行業(yè)合作制定指導材料,幫助企業(yè)執(zhí)行國家統(tǒng)一要求。該公告意見反饋期截至202229日。