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墨西哥擬修訂酸奶、發(fā)酵乳制品技術(shù)規(guī)范

來源:海關(guān)總署 時間: 2021-01-17

2021年1月17日，墨西哥監(jiān)管改進國家委員會（CONAMER）擬修訂國家標準酸奶、發(fā)酵乳制品技術(shù)規(guī)范（NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018），意見反饋為60日。主要修訂內(nèi)容包括：

（1）規(guī)定了酸奶、發(fā)酵乳制品的分類和命名，它們的理化和微生物規(guī)格，以及在墨西哥銷售的國內(nèi)或外國制造產(chǎn)品必須符合的商業(yè)信息；

（2）術(shù)語和定義；

（3）分為酸奶、含有發(fā)酵乳的產(chǎn)品、基于發(fā)酵乳的產(chǎn)品、發(fā)酵乳仿制品、植物原料發(fā)酵產(chǎn)物；

（4）標識為“無乳糖”一詞的產(chǎn)品，乳糖最大限量為10g/L；酸奶中酪蛋白必須至少占乳蛋白的80%；基于發(fā)酵乳的產(chǎn)品必須具有至少1.1%m/m的乳蛋白；

（5）產(chǎn)品標簽信息須符合相應(yīng)標準；

（6）合格評定程序，由產(chǎn)品負責(zé)人在一份文件化的符合性聲明中證明符合本墨西哥官方標準，原產(chǎn)于國內(nèi)或進口用于消費。